Escondidinho de Chocolate com frutas vermelhas

Ingredientes para recheio

- 1 xic de frutas vermelhas

- ½ barra de chocolate 70% picada

- manteiga e farinha de trigo q/b para untar

Ingredientes para cobertura

- 2 colheres de sopa de manteiga, sem sal, em temperatura ambiente

- ½ xic de açúcar, dividida em duas porções ¼ + ¼

- ½ xic de farinha de trigo q/b

- ¼ de xic de leite

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 colher de chá de raspas de limão

- ¼ de xícara de água morna

Como fazer o recheio

1) Pré aqueça o forno a 200°

2) Unte e enfarinhe os 4 ramekins (4 porções)

3) Distribua as frutas e o chocolate, e após coloque os ramekins numa assadeira.

Como fazer a cobertura

1) Em uma tigela misture a manteiga com metade do açúcar, a farinha, o leite, o fermento, o sal e as raspas de limão. Misture bem até ficar homogêneo e preencha os ramekins.

2) Em outro recipiente misture o restante do açúcar e a água morna.

3) Despeje cuidadosamente e uniformemente sobre cada ramekin.

4) Asse por 20-30 minutos, até que o topo fique dourado e as frutas borbulhem.

Se gostou deste Post