Este Blog foi criado com a finalidade de divulgar receitas, sugestões para amigos, curiosos, chefs amadores e apreciadores da boa gastronomia. Uma releitura na arte de cozinhar.
sábado, 20 de junho de 2015
O Ponto da Carne
Neste artigo irei colocar uma imagem
de como descobrir o ponto certo da carne usando os dedos em comparação com o
toque do garfo, durante o processo de grelhar, bem como termos utilizados em
inglês para definir cada ponto.
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