Tilápia grelhada com brócolis e batatas ao murro

Ingredientes

- 1 maço de brócolis

- 6 batatas bolinha com casca

- Cheiro Verde - cebolinha / salsa - a gosto

- 4 a 8 filés de tilápia ( ou robalo, pescada amarela, namorado, pargo)

- Limão (para temperar o peixe escolhido)

- Sal e pimenta a gosto

- Óleo de milho ou girassol

- 1 colher de sopa de manteiga

- Alho cortados em fatias finas para os brócolis

- 2 colheres de azeite extra virgem

- Farinha de trigo para empanar o peixe

Como fazer

1) Lave e Higienize o brócolis, as batatas, a salsa e a cebolinha. Reserve.

2) Tempere o peixe com sal , pimenta e o limão. Reserve.

3) Cozinhe as batatinhas em água no fogo. Reserve, Embrulhe-as em papel alumínio até a hora de servir.

4) Numa panela a vapor, cozinhe os brócolis até ficar Al Dente. Ou em uma Wok, com um pouco de óleo e manteiga, frite o alho e cozinhe os brócolis temperando-o com um pouco de sal e pimenta.

5) Um pouco antes de servir, passe o peixe pela farinha de trigo e grelhe em uma frigideira.

6) Desembrulhe as batatas, de um murro leve para que se abram, e tempere com azeite e cheiro verde.

7) Arrume os outros ingredientes no prato a seu gosto e sirva.

Se gostou deste prato