Suflê de Cenoura

Ingredientes

- 2 cenouras médias

- 1 colher de sopa de margarina

- 1 xícara de leite

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de queijo ralado

- 2 ovos

- 1 colher de café de fermento

Como fazer

1) Cortar as cenouras em pedaços pequenos

2) Bater no liquidificador os pedaços de cenoura, a margarina, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e as gemas até obter um creme; reserve

3) Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme

4) Coloque em um refratário e polvilhe queijo ralado

5) Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos

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