terça-feira, 4 de outubro de 2016

Framboesa Silvestre ou Amora Silvestre

Produção caseira


A Amora Vermelha/Amora Silvestre/Morango do Campo?

Amora Vermelha, Amora Silvestre, Morango do Campo, Fragaia, Framboesa Silvestre são alguns nomes pelos quais é conhecida esta fruta pouco valorizada da região da Mantiqueira.

Fruta típica da região da Serra da Mantiqueira que floresce principalmente no início da primavera, é uma fruta, bonita, aromática e saborosa, em seu estado natural.


A amoreira-vermelha (Rubus rosifolius Sm.) é uma frutífera não cultivada no país, porém abundante na natureza, de Minas Gerais e Rio de Janeiro até o Rio Grande do Sul,em capoeiras, beiras de estrada, embaixo de bananais e pastagens. Produz flores brancas, solitárias ou em pares, formadas em várias épocas do ano, principalmente na primavera. Frutos ocos e carnosos que podem ser consumidos in natura, em geleias e sorvetes tem sabor levemente ácido, doce e agradável.