Mais uma forma de utilizar a cebola roxa! Servi como aperitivo ou uma entradinha!
Ingredientes
-1 cebola roxa
-Parmesão ralado
-Azeite de Oliva
-Alecrim ou outras ervas de sua preferência
Material Necessário
-Papel manteiga; ou
-Silpat. Tapete Culinário Silicone Antiaderente
para usar em Micro-ondas e Forno. Prático.
Não Gruda.
Modo de preparo
- Corte as cebolas em rodelas.
- Pré-aqueça o forno à 220°, durante 5 minutos.
- Em uma assadeira, com Papel Manteiga ou Silpat, espalhe
o parmesão ralado.
- Coloque as rodelas de cebola roxa por cima do queijo,
uma ao lado da outra.
- Espalhe o alecrim por cima (opcional)
- Pincele o azeite por cima das cebolas.
- Coloque a assadeira no forno por cerca de 15 minutos,
utilizando a mesma temperatura.
- Para cortar, utilize uma tesoura culinária, ou um cortador de pizza (dá certo também)
Sirva-se à vontade!
Curiosidades sobre a Cebola Roxa
A cebola roxa, também conhecida
como cebola roxa de tropeiro, é uma variedade de cebola que se destaca por sua
cor vibrante e sabor único. Originária da região sul do Brasil, a cebola roxa
tem sido amplamente utilizada na culinária brasileira e internacional,
adicionando um toque especial a diversos pratos.
Origem e História da Cebola
Roxa
A cebola roxa tem uma longa
história de cultivo e consumo. Acredita-se que ela tenha sido cultivada pela
primeira vez na região sul do Brasil, onde as condições climáticas são
favoráveis ao seu desenvolvimento. Ao longo dos anos, a cebola roxa se espalhou
para outras regiões do país e até mesmo para outros países, como Argentina e
Chile.
Seu cultivo é relativamente
simples, exigindo apenas um solo bem drenado e rico em nutrientes. A cebola
roxa é uma planta bienal, o que significa que leva dois anos para completar seu
ciclo de vida. Durante o primeiro ano, a planta produz bulbos pequenos,
conhecidos como “cebolas de semente”. No segundo ano, essas cebolas de semente
se desenvolvem em bulbos maiores, que são colhidos e consumidos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário