quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Programa Bem Estar - Assunto: Ovo



COLUNA BEM ESTAR
Reportagem retirada do Site da Globo – Programa Bem Estar – 2 Set 2013

Ovo faz bem para a visão e cérebro e pode ajudar na recuperação muscular
Consumir ovo pode evitar doenças degenerativas, como o mal de Alzheimer.
No entanto, é preciso aquecê-lo bastante para reduzir o risco de salmonela.
O ovo é um alimento presente no cardápio do brasileiro – em 2012, o país produziu 32 bilhões de ovos e cada brasileiro consome, em média, 162 ovos por ano, o que equivale a quase um ovo a cada dois dias.

Atualmente, é reconhecido como uma importante fonte de proteína e nutrientes, além de ser um alimento que pode fazer bem para a visão, cérebro e recuperação muscular, como explicaram à pediatra Ana Escobar, a nutricionista Lara Natacci e o veterinário especialista em ovo José Roberto Bottura no Bem Estar desta segunda-feira (2 set 2013).

Os especialistas falaram também sobre a salmonela, uma bactéria que pode causar infecção





Infográficos retirados do Site do programa Bem Estar


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