Cogumelos marinados

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

•100g de cogumelos de paris frescos fatiados (Shitake ou Salmão - Shimeji não é recomendado)

•1 colher de chá de sal marinho

•Suco de 1 limão

•4 colheres de chá de azeite de oliva

•Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

- Em uma saladeira, misture os cogumelos com os demais ingredientes.

- Deixe os cogumelos de marinando por 15 minutos.

- Descarte a água que se formar no fundo do recipiente antes de utilizar o preparado.

- Caso fique muito ácido corrija com azeite o sabor.