quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Suflê de Cenoura




Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 ovos
- 1 colher de café de fermento


Como fazer
1) Cortar as cenouras em pedaços pequenos
2) Bater no liquidificador os pedaços de cenoura, a margarina, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo e as gemas até obter um creme; reserve
3) Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme
4) Coloque em um refratário e polvilhe queijo ralado
5) Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos

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