sábado, 3 de outubro de 2015

Azeite aromatizado com Alho e Tomilho

Ingredientes
- 3 cabeças grandes de alho
- 3 xícars de azeite de oliva extra virgem
- 4 ramilhos de tomiho
- 1 ½ colher de chá de pimenta preta
Como fazer
1) Lave os ramos de tomilho e seque muito bem. Não deve haver qualquer pingo de água no tomilho.
2) Despeje o azeite em uma panela juntamente com o tomilho, a pimenta e o alho, e aqueça em fogo baixo até que fique levemente quente (1-2 minutos).
3) Deixe o óleo esfriar à temperatura ambiente por cerca de 10 minutos.
4) Pegue uma garrafa limpa e seca e coloque nela os ramilhos de tomilho e despeje o óleo nela.


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