Brigadeiro de Cenoura - Cenourinha

Foto de Celular

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado

- 1 cenoura média batida no liquidificador com pouca água (suficiente para as hélices girarem)

- 1 colher de manteiga

- açúcar cristal para decorar (colorido ou não)

- folhas de hortelã para decorar

MODO DE PREPARO

- Coloque numa panela média o leite condensado, as cenouras batidas, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela.

- Despeje em um prato levemente untado.

- Deixe esfriar.

MONTAGEM

- Dê forma de cenoura ao brigadeiro, passe no açúcar e decore com folhas de hortelã; ou

- Sirva em taças