Após longo período de inatividade, hoje, lendo notícias
na Página da UOL me deparei com esta matéria, onde comentava sobre as variações
de moqueca. As duas primeiras são mais conhecidas, e diferenciam entre si pelo
uso de leite de coco e dendê. As últimas pela variação do peixe, novos sabores
e texturas. As demais pelo uso dos ingredientes principais, como ovo, banana e
cogumelos. Vou experimentar a de banana e camarão. Em breve posto comentários e
fotos.
- Moqueca baiana
- Moqueca capixaba
- Moqueca de camarão e banana
- Moqueca de ovo
- Moqueca vegetariana
- Moqueca de salmão
- Moqueca de bacalhau
Segue o link da matéria completa
Na foto de capa, uma mania minha, fazer moqueca numa panela portuguesa (cataplana).
